カテゴリー「BBQ」の13件の記事

2012年8月19日

残暑なのに浜で

残暑が続いているこの頃・・・

浜でBBQ

外は猛暑なのに・・・

REVOタープの下は

海からの爽やかな風が気持よかった・・・

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2011年8月28日

夏ももう終わり

ということで・・・

浜でBBQ・・・

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日差しはまだまだ・・・熱かった・・・

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2010年7月19日

海の日、今年は庭で

妻の実家の庭でBBQ

30℃を超える猛暑でした。
車と柱にタープを縛り付けて日除けにしても
暑い暑いと言いながら熱い焼き物を食しました。

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2010年5月 5日

浜でバーベキュー

今年初のBBQ
日差しは夏のようでしたが、海風はやや冷たく、海水はまだまだ冷たかった

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今回は鳥肉、新じゃがいも、雪下にんじん、たまねぎ、アスパラをユニダッチでローストして、

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その素材の形を生かしたまま、スープカレーにしました

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新じゃがはホクホク、雪下にんじんは甘かった。

その他は
飯ごうでご飯、
ユニセラで焼肉、
食後のデザートはユニダッチでフルーツケーキ

2009年9月24日

籠尻川河川公園でBBQ

久しぶりのBBQ・・・
朝晩はめっきり涼しくなりましたが日中の日差しは暑かったです。

穴場的な河川公園です。釜場が4カ所ありますが、それぞれ独立して離れていて、他のグループとある程度の距離を保てるので良い環境のBBQ広場です。10時頃にはまだ誰もいませんでした。さすがに12時には釜場がすべて埋まりましたが・・・

秋ということで飯ごうで松茸釜めし・・・
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ユニセラでホタテ・・・
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ユニダッチでタンドリーチキン・・・
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REVOタープで・・・
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2009年7月20日

海の日に日和山海岸でBBQ

海の日なので海で・・・

今日のメイン料理は・・・

飯ごうでお米を炊いて・・・
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ユニダッチで・・・
鶏肉を軽く炒め、野菜類を入れ蓋をして・・・
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野菜類が柔らかくなったら、水を入れ・・・
ちょっと煮込んだら、モトを入れて・・・
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ハイ出来上がり、カレーライスでした。
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REVOタープで夏の日差しを・・・
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2009年5月 4日

久しぶりのBBQ in 阿賀野川ふれあい公園で

昨年行ったことがある阿賀野川ふれあい公園に行きました。
お気に入りの場所に、もちろんREVOタープ。

お昼はユニダッチでパエリア風炊き込みごはん。
簡単に市販のパエリアの素を利用しました。
けっこうお米がちょうど良い固さに炊けて、けっこう美味しかったです。

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あとはユニセラで「越後もち豚」の焼き肉。味付けは塩こしょうのみ。
超美味しかったです。

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また今回初披露の品物たちも大活躍。
ギガパワーマイクロマックスでコーヒー用にお湯を沸かしました。

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ちびパンであさりの酒蒸しを作りました。

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デザートはユニダッチでフルーツケーキ。
例のごとくフルーツ缶詰とホットケーキミックスで作りました。

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2008年10月12日

BBQ in 籠尻川河川公園

久々にバーベキュー

今回は籠尻川河川公園で、

手軽にユニダッチで、うどんにしました。

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手羽先とキノコのうどんです。
料理本に載っていたものです
鳥と昆布のだしと黒胡椒がマッチして美味しかったです

その他は焚き火台でサツマイモの焼き芋

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3時のデザートに、ユニダッチで焼きりんご

場所はこんなところ、 お気に入りのREVOタープで

けっこうゆったりできて、なかなか良い場所です

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2008年9月 1日

BBQでトラメも

先日のBBQで、snow peakのホットサンドクッカー トラメジーノも使用しました。
台所では使用済ですが、野外では初めてです。

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具は普通にとろけるチーズの上にミニメンチカツをほぐしてソースをかけただけです。

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こんな感じに

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サンドイッチ用のパンを使用せず、普通の食パンを使用しましたので
パンの耳は、油をちょっとつけて砂糖をかけて焼きました。

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普段パンの耳を食べない息子が、美味しいと言って食べれました。
お菓子感覚で結構いけます。

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2008年8月31日

夏の終わりに小針浜でBBQ

夏の終わりに久しぶりにバーベキューしました。
夏と言ったら、海ということで、車で5kmくらいの小針浜へ。
雨の予報でしたが、快晴です。
向こうに見えるのは、雄大な佐渡ヶ島です。
(写真の横幅いっぱいに写っています)

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浜ということで、ホタテ、エビも

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天地人 直江兼続?

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